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깨끗한 자연과 환경에서 정성을 다해 기른 한우는 부드럽고 깊은 맛을 지닙니다. 제대로 키운 롯데백화점 한우 선물세트는 뛰어난 품질과 최고의 맛으로 정평이 나 있으며 소중한 분에 보내는 마음을 님은 특별한 선물입니다.
1. 롯데백화점 품질기준
롯데백화점 한우는 생산과 유통 전단계에 걸쳐 위해요소중점관리(JAC) 기준을 적용하며 한우 DNA 유전자 검사와 항체 잔류 김사로 안전한 1등급 이상의 고품질 한우만을 운영합니다
2. BUYER'S COMMENT
한우를 구매할 때는 먼지 용도에 맞게 부위를 고르고 마블링 정도에 따라 등급을 선택합니다. 표면에 적당한 수분과 광택이 있으며 선홍빛을 띤 고기를 고르는 것이 좋습니다.
한우가 겹쳐지거나 용기에 닿으면 미오글로빈 성분이 산소와 결합하지 못하여 갈변현상이 생기는데, 이는 자연적으로 발생되는 현상이니 안심하고 드셔도 됩니다.
3. 롯데백화점 친환경 정육포장
케이스는 종이 소재로 재활용이 용이하고 분리수거가 가능하며, 보냉 가방은 피크닉 백 또는 쿨링 백으로 사용이 가능합니다.
4. 한우 선물세트 보관방법
단기간 보관 시 냉장실을 사용하고 2~3일 안에 드시지 못할 경우에는 냉동실에 보관합니다. 드시기 전에 냉장실에서 신신히 해동하여 드시면 한우 본연의 맛을 즐기실 수 있습니다.
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